這幾天覺得特別冷，手腳好像也冰冷。所以幫自己煮了黑糖薑茶。（用台灣帶來的黑糖薑茶塊） 但光薑茶好像有點空虛，所以用地瓜做了地瓜圓，再加上大紅豆。 大河喝了囗黑糖薑茶覺得太甜又太辣，所以我只好做個伯爵奶茶版的給他。 我跟他説，一般人都喝珍珠奶茶。你比較特別，就喝奶茶配地瓜圓！ 他大爺居然給我嫌這地瓜圓大小大一，用喝的一定會嗆到。 我人工手捏的也，大小不一很正常好嗎。 而且我一邊煮三道菜，一邊煮甜點。太太我很busy 好嗎？ 送他湯匙一支，當甜點吃好了！ 必須說的是，伯爵奶茶我有很認真煮。 將牛奶倒入小鍋，也放入伯爵茶茶包。 慢慢把牛奶加熱到牛奶滾開，小滾個幾分就關火。讓茶包在牛奶裡泡溫泉這樣煮的奶茶真的很濃醇。 尤其伯爵茶earl grey tea 本身超香！邊煮邊聞茶香，心情真的很療癒
地瓜
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中秋節快樂你有吃中秋月餅了嗎？？ 加拿大溫哥華亞超的月餅不便宜，加上我家還是堅持不外食也不外帶食物（為難主婦我）。所以我家不會有現成月餅的。 可是我也想過中秋節啊～ 每逢佳節倍思親，人在國外住，也沒親友在身邊，很能體會這句話啊！！！ 我懷念小時候在家門口和鄰局一起烤肉、和家人一起吃月餅、吃文旦的快樂時光。（其實節日時根本都很想回台灣啊） 那我沒月餅是怎麼過中秋？？ 溫哥華的進口鴨蛋，我無法確定是否乾淨衛生。再加上俄羅斯人沒勇氣吃鴨蛋這種東西。 所以想說我來做我喜歡吃的綠豆椪好了！ 查了食譜，做綠豆椪還要先做綠豆沙。可是要做綠豆沙要幫綠豆去殼，這很花時間。 那我改做長的很像的千層酥吧！ 我上YouTube看好多影片，結果大都是芋頭千層酥，就是沒人做地瓜千層酥。 芋頭酥做起來的漸層紫色也確實美？（但那還不是因為有加食用的紫色粉末才會美）我家常訂菜的超市就偏偏沒有賣芋頭啊！ 可能加拿大人都沒在吃芋頭吧。還好有賣地瓜。 我只好改變計劃，做地瓜千層酥。我就是想做個台式糕點來應景中秋節。 今天買了地瓜後做地瓜餡。麵粉和奶油揉成團就有夠累人的。 還好跟著YT影片一步一步做就成功了 可惜家裡沒有任何色粉，那就做自然顏色的地瓜千層酥吧。 地瓜千層酥烤好出爐時，就呼喚大河來吃！ 他吃了後說：「他想只吃皮就好，不要吃餡。因為千層酥的皮很酥很好吃！」 他還真是個不識貨的傢伙！ 我用刀把地瓜千層酥切開，還熱呼呼的冒著煙呢。 地瓜酥內滿滿餡料，可見這做的有札實～ 我自己吃的覺得好好吃 千層酥的皮就像太陽餅那樣酥。 我就用地瓜千層酥假裝是月餅，用來過中秋節吧
上週日在溫哥華市區逛，突然間看到個新招牌寫著”繼光香香雞”，我馬上拉著大河說我要去吃台灣來的鹹酥雞啊！！ （可以點下面的影片連結～） https://www.youtube.com/watch?v=wjmHsoM9sR0&t=1s 我們常常在溫哥華市區走跳，記得原來這店面是間韓國小吃。 看來這間”繼光香香雞”是新開的！ 身為台灣人當然要意思一下，進去捧個場， 更重要的是，我好想吃台灣小吃啊～ 進去後發現菜單上有一半以上的東西都不能點。。。（失望～） 不過店員說下星期就可以備好全部的食材了。 所以，我就得再去一次的意思啦！ 來看看這裡的鹹酥雞和台灣的有什麼不一樣吧！ 不過，還是得說，溫哥華的鹹酥雞真的是貴啊，沒辦法，誰叫我自己想吃，只好拿出卡來刷這樣。 還有大河這個俄羅斯人對台灣小吃的感想如何呢？ 請看影片吧！！ 如果你喜歡我的影片，給我一個讚和訂閱我的頻道都是個很大的鼓勵哦。 你也可以在FB和IG找到我 FB： 我是俄媳Jess https://www.facebook.com/hi.jessjess/ IG：https://www.instagram.com/hi.jessjess/