大家的除夕夜都吃什麼好料呢？ 今年因為該死的病毒，我回不了台灣過年，哭。。。 因為回台灣要住14天飯店，回加拿大還要強制住3天隔離飯店（3天就要加幣2000，台幣約5萬）因為病毒而失業而不得變全職主婦的我，口袋真的不夠深啊～ 因為台灣要過年了，想家又回不了家的我，決定上網訂一堆台灣味的東西，來安慰自己！！ 昨晚就上網認真看有什麼可以訂來吃，溫哥華還真的很多台灣的食物呢，但就是一個字 “貴” 照片拍了幾張，跟大家分享是有多貴。 在台灣的朋友，過年時幫我多吃點台灣零食啊。 我想要的台灣味的東西全選好後，跟大河要他的信用卡來結帳（這是一定要的啊～） 結帳時我猛一看，我竟然刷了加幣快200塊。（其實本來更多的，我刪掉一堆東西了）也就是台幣快 5000塊啊！！ （好多人問在哪訂？我是在溫哥華的大統華Tnt 網站訂的，但必須說網站很難用啊～） 為了我一個台灣胃，刷了那麼大一筆。我結帳時真的扶了一下心臟. 刷完卡收到信用卡帳單通知的大河，馬上問我這帳單總額有對嗎？（他八成心裡嚇一跳，我居然花了一大筆錢買吃的） 我說對啊，這金額是正確的！聰明的大河馬上說，我有開心是最重要的。什麼價格都沒關係 （他果然很會看臉色） 再怎麼說這200塊就能讓我開心好幾天，他花的很划算呢～ 而且東西收到，他也有口福可以吃啊。大家都開心，你說是不是呢？ 先祝大家除夕夜的團圓飯吃的開心，和家人團聚幸福滿滿 打麻將的都贏刮彩卷的都刮的都中大獎
大統華
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前天等到了我想念的台灣食物快遞。 我們用了Instacart的服務訂大統華的食物（專人幫你到超市買菜）。 訂了可以久放的罐頭類食物和麵條。其實我想要買可樂果和鱈魚香絲，但這兩個都沒有在大統華的網路商店裡。。。 我也想要買小美泡芙，但好貴啊，主婦我實在不想花這錢。。。 有訂了我愛的科學麵，還訂了兩包，打算慢慢的來吃。 但貨到我家，打開一看，根本晴天霹靂啊 沒有科學麵的影子，沒有科學麵的！！ 只有兩包我不懂的泡麵？？ 不開心的我上網去看訂單明細。仔細一看，發現有好幾個品項都因為沒貨，所以換品牌。 不過更換的品項是類似香菇和丸子類的食物，這些換牌子我都可以接受～ 但科學麵變成我不懂的泡麵，真的會傷心啊 我下單時沒想過科學麵會因為沒貨然後被換成XXX的泡麵。 下單時也完全沒看到不接受替代品項的選擇啊。 那我只好明天來白飯配台灣麵筋和脆瓜，來安慰我的玻璃心吧。 對，我人在加拿大，訂了卻吃不到想吃的食物會不開心。
古早味台式蔥花捲😋（超簡單食譜）📝 小時候我超愛吃蔥花捲，每次媽媽去市場買菜，我都會要媽媽順便買蔥花捲給我當早餐。長大後發現蔥花捲好少人賣，就算有，也是蔥花少的可憐，感覺好空虛。 這陣子不知道為什麼就是很想吃蔥花捲，但溫哥華買不到好吃蔥花捲啊？那我也只好自己做。（我好久前在溫哥華的大統華超市買過，但蔥花好少） 其實我這輩子根本沒撖過麵糰，也沒做過任何包子、餃子類的麵食。但為了我自己愛吃的嘴，只好下手自己來！ 我沒做過任何的糕點是因為懶人如我，很不想撖麵糰。 於是” 撖麵團”這個重責大任，就浱出新買的麵包機代勞。麵包機真的是廚房好幫手！！！喜歡自己做糕點的人，真的是必買的工具！！！ 如何做蔥花捲 – 材料及步驟如下📝 🍞麵糰部份（約做6顆）： 麵粉 300g（我是用All purpose flour) 酵母 3g, 油 10g, 糖 15g, 牛奶 165g （有的食譜用水，看各人喜好） 塩 1 小匙 🥗蔥花部份： 5根（看個人喜好，😊我很愛蔥花，所以放超多） 塩：1小匙（適量） 胡椒粉：適量 油：1小匙，白芝麻： 適量（沒有也沒關係） 1️⃣ 做麵糰（由麵包機揉麵糰 ） 先放入液體材料。油、牛奶 先放入麵包機裡。 再放入麵粉、糖、塩。最後再放入酵母。 接下來就讓麵包機代勞，揉麵糰。等材料揉成不黏手的麵團，就可以送麵糰去休息。 2️⃣麵糰睡覺時間 麵糰我放在微波爐裡，讓麵糰蓋上保鮮膜。我還放了一小杯熱水在旁。讓微波爐保持溫暖。讓麵糰睡一個小時發酵。 3️⃣麵糰的伸展時間 將麵糰捍平，用刷子均勻抹上一層油，灑上鹽巴和白芝麻（家裡沒有白芝麻則可省略）把一堆蔥花舖在正中間。 […]
今天的溫哥華不只下雨☔️還刮風，和已經熱乎乎的台灣是兩個世界。 努了的回了一堆留言後，覺得我好需要療癒的台灣食物。拿出冷涷庫裡的魚頭，還用了我珍藏的台灣料理米酒。 這台灣米酒真的是珍藏啊⋯⋯因為米酒在煮完魚湯後就被我用完了啊。然後現在不方便出門去超市補貨的日子，天曉得我哪天才有機會去台灣超市大統華補貨啊？？ 很慶幸的是，外國人不敢吃魚頭呢，嘿嘿～所以這一鍋的魚頭豆腐湯就會全部都進到我的肚子裡。超開心😃 不過我覺得怎麼煮，都沒台灣的海產店好吃啊，明明我也有照著食譜去做啊，應該也沒出錯啊。 爸媽說那是因為台灣海產店有放味精啊～所以當然吃起來好吃啊😋 好吧，人在加拿大的我也不奢求能煮出台灣海產店的魚湯口味，在這種食物都很難買齊的時期，我能吃到有台灣米酒的魚湯就已經很幸福了啊。