停電中
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要來分享的是在加拿大溫哥華打COVID疫苗的經驗。 我現在是打完疫苗的第三天。我打的是瑞輝疫苗。 打疫苗的第一天和第二天都只有手臂酸痛和些微流鼻水的狀況。 但在同一個時間一起打疫苗的我老公和我婆婆，他們的身體狀況反應就比較明顯。 目前溫哥華所在的BC省已施打第一劑COVID疫苗的人已達到 75% 我們其實也觀望了一陣子，一方面是擔心血栓的副作用， 一方面也因為這個疫苗是新的東西，所以多少都是會有點擔心。 我看到網路上有不少加拿大人分享打完疫苗的經驗， 狀況都還好，所以就覺得時機到了。趁著打完Pfizer的Covid疫苗，寫一下來分享一下整個過程和經驗。 你也可以看影片比較快！🛎訂閱我的頻道看加拿大生活 👉Jess 在加 http://bit.ly/31WpmDs 那大部份打疫苗的場所都是在室內。 我老公和婆婆覺得在密閉的場所內打疫苗會有點擔心空氣不流通的問題。 關於這一點， 我老公和婆婆也是覺得這一點不太放心。 所以呢，為了避免以上的狀況， 我在網路上找到在可以用得來速Drive Thru方式打疫苗的地點， 地點就在溫哥華 […]
🛎 槍擊事件應對練習 🔞(不確定算不算18🈲️話題😳） （PS： 這篇是前年的文章，現在慢慢的將FB舊文Copy到部落格中） 這一、兩年太多瘋狂的槍擊案，尤其是在鄰居的美國。在米國的總公司特別作了影片教員工們遇到這種事件要如何應對。 基本上就是店門關起來，然後躲在店裏的安全避難處。直到警察告知一切安全之前不可擅自行動。 公司做的影片做的超逼真，跟小電影沒兩樣，真佩服！！可怕的是在年初看完影片沒多久就發生可怕的西雅圖shopping mall 瘋狂槍擊案。 然後今天特地到店裡開會就是要大家練習假設事件發生時，大家應該要往哪裡跑，跑到哪裡躲。 老實說，我這輩子從來沒想過我這平凡的老百姓，過著平凡的生活，居然需要練習如果出現持槍瘋子時該往哪裡躲⋯⋯因為持槍掃射這種事在台灣應該只會出現在幫浱火拼時，（這其實也不是一般人的日常生活吧⋯⋯）這應該是只在電影裡才會出現的情節吧！！ 然後我現在工作要來練習這個😳 ，其實我也只是在單純的shopping mall 工作而已。 結果在今天開會中場休息的時間，有同事說在德州發生了瘋狂槍擊案，而且在教堂！ 我的天兒啊～也太可怕了，我們才剛剛在練習，就又有事件發生! 好吧，住在北美的朋友們，大家都要有堅強的心臟，在遇到任何事時要保持冷靜，快速反應，才能保住寶貴的小命啊⋯⋯ 只能說米國持槍問題太氾濫，而限制槍枝買賣的法條一直被否決，所以這問題目前也無解，只能大家自己特別小心了。
昨天聖誕節🎄到溫哥華市區散步，不意外的，加拿大的習慣是一堆店都休息，感覺多少有點冷清。 但看到這戶佈置了超大的糜鹿🦌（一層樓高）（窗戶全遮住），還有超大的聖誕老公公🎅和雪寶☃️馬上覺得他們好認真過節👍👍
中秋節快樂你有吃中秋月餅了嗎？？ 加拿大溫哥華亞超的月餅不便宜，加上我家還是堅持不外食也不外帶食物（為難主婦我）。所以我家不會有現成月餅的。 可是我也想過中秋節啊～ 每逢佳節倍思親，人在國外住，也沒親友在身邊，很能體會這句話啊！！！ 我懷念小時候在家門口和鄰局一起烤肉、和家人一起吃月餅、吃文旦的快樂時光。（其實節日時根本都很想回台灣啊） 那我沒月餅是怎麼過中秋？？ 溫哥華的進口鴨蛋，我無法確定是否乾淨衛生。再加上俄羅斯人沒勇氣吃鴨蛋這種東西。 所以想說我來做我喜歡吃的綠豆椪好了！ 查了食譜，做綠豆椪還要先做綠豆沙。可是要做綠豆沙要幫綠豆去殼，這很花時間。 那我改做長的很像的千層酥吧！ 我上YouTube看好多影片，結果大都是芋頭千層酥，就是沒人做地瓜千層酥。 芋頭酥做起來的漸層紫色也確實美？（但那還不是因為有加食用的紫色粉末才會美）我家常訂菜的超市就偏偏沒有賣芋頭啊！ 可能加拿大人都沒在吃芋頭吧。還好有賣地瓜。 我只好改變計劃，做地瓜千層酥。我就是想做個台式糕點來應景中秋節。 今天買了地瓜後做地瓜餡。麵粉和奶油揉成團就有夠累人的。 還好跟著YT影片一步一步做就成功了 可惜家裡沒有任何色粉，那就做自然顏色的地瓜千層酥吧。 地瓜千層酥烤好出爐時，就呼喚大河來吃！ 他吃了後說：「他想只吃皮就好，不要吃餡。因為千層酥的皮很酥很好吃！」 他還真是個不識貨的傢伙！ 我用刀把地瓜千層酥切開，還熱呼呼的冒著煙呢。 地瓜酥內滿滿餡料，可見這做的有札實～ […]